コロンビア仕様のトン汁と親子丼を作る

材料はこちらにあるものなので、少し変ですがなんとか味はいけます。まずトン汁の具には人参、ジャガイモ（サトイモは無い）、玉ねぎ（長ネギは無い）、豚肉、干しシイタケ（これは貴重な日本からの持ち込み）、高野豆腐（豆腐は無い）などを煮て、出汁、味噌で味付けです。なかなかうまかったな。また作ろう。

親子丼は鶏肉と卵はＯＫだがみりんがないので出汁用には砂糖と白ワインでみりんの変わりです。これに醤油はあるので出汁とで作製です。玉ねぎはあるのでＯＫですが飾りの豆とかはないな・・・。卵が固まりすぎたが半熟ではチト怖いので仕方無しと・・・・うまかったのでこちらもまた作ろう。

カツドンにもトライしたいがとんかつを作るのが大変なので無理かもな・・・・