ガスパッチョを作る

野菜を少し取るかということでガスパッチョをつくりました。こちらコロンビアの消費税は１６％ですが野菜にはこれがかからず０％という財布にも優しいメニューです。

材料はトマト、セロリ、きゅうり、玉ねぎ、赤ピーマン、ニンニク、オリーブ油、酢、塩、胡椒というところです。適当に切って撹拌して出来上がりです。トマトも一応湯むきしておいしくできました。少しどろどろですが今日は細いパスタのカッぺリー二にからましてたべるのでこれでＯＫです。

スープ状にするには水を足せばいいだけです。ここコロンビアの気候はあまり暑くないのでいまいち感激ありませんが、日本みたいにこれからの暑い夏にはいいメニューだと思います。ただここでは安いけれども日本では野菜高いから高いメニューになってしまうわな。これでトマト４個使っているし、他の野菜もあるしね・・・

コロンビアは月曜日がイエズス聖心祭（？）とかで祭日のため今日から３連休です。