あまりぎとぎとでないコロンビア料理

仕事からみのコロンビア人家庭に呼ばれてコロンビア料理をいただいてきた。お昼がメインのこちらではこういうワンプレートの料理が定番でたいていはメインが肉なのだけれども、この家庭はパリやベルギー、日本にも行ったことがある裕福な家庭ということもあり、料理も洒落てます。

メインのサーモンもどこで買ったのか厚みもたっぷりの大判でおいしいのだけれども、くまには醤油と大根おろしのほうがおいしかったのだけどな・・・

全部食べることはできず、炒めご飯やらを少し残してしまいました。スープもこってりで重いしな・・・・量が半端なく多いのだよな。太るはずだわ・・・