トルコ・ガラタ橋の釣り人とサバサンド

ガラタ橋は毎日船で往復していたエミノニュ桟橋脇にある橋で橋の下には少し高いレストランが並び呼び込みが半端でなくあります。橋の上ではレストラン越えの釣り人が毎日釣りをしています。釣った魚は自分で食べるのか？はたまた大漁の人は下のレストランに売るのかな？

ここらあたり名物のサバサンドというのがあってこれもためしてみました。サバはこのあたりで釣れることは無く冷凍しているのを溶かしていたから日本と同じく北欧ノルウェイあたりから輸入しているのだろうな・・・

魚をパンでサンドというのは日本では少し違和感があるけれどもオランダあたりでも生ニシンのサンドがあってくまは好きだけれども、同じような塩梅ですね。ただこちらは焼いたサバだけれどもね・・・うまいよ。どこの店でも５トルコリラ（約２８０円）くらいですね。