Almejaアルメハのセビーチェ

アルメハはこちらではポピュラーな貝で大きなあさりというところです。ハマグリまではいかないけれどもあさりとハマグリの中間くらいの大きさです。港町ではこれを生で食べさせてくれるので先日行ったカストロというチロエ島の真ん中あたりの町で食してきました。

その後お腹も痛くならずおいしかったな。アルメハに刻んだ生の玉ねぎと香草が入りレモンがたっぷりで全体を絞めてくれています。立ち食いのこんなパックだから１５００ペソ（約３００円）だけれども、きれいに皿に盛ればレストランでも十分においしく食べられる逸品です。

ほかにもホヤと思われるものとかタコ、サーモンといろいろあったのでまたトライしてみたいな・・・・MIXがないのが難点だよな。

フットボールくまは明日から数日でかけますのでブログは休みです。またどーぞ。