愛媛のせんざんき

せんざんぎとも言うせんざんきは愛媛の鶏の唐揚げでした。とはいっても町中そこらじゅうに鶏のから揚げ専門店があるようでは無く、町中ではあまり見かけなかったな。

温泉のすぐわきの居酒屋兼レストラン「おいでん家」で一度食事をしたのだけれども、ここのメニューにはあったなせんざんき。

前にも書いたようによく行く北海道ではざんぎというのが鶏のから揚げで似てる名前には何か歴史がありそうだよな・・・・