北海道・旭川の昭平堂というコーヒー屋

旭川に知り合いのコーヒー屋さんがあり始めて寄ってきた。雪が激しく降る中での訪問で少し覗いただけでしたが最新の焙煎機が光っていたな・・・こういうのがあるかないかでコーヒービジネスの利益の配分がきまってくるね。

コーヒー豆を生豆で輸出するだけの生産国はあまりもうからない仕組みなのだよな・・・雪の中の蔵がいい感じの店舗兼焙煎所です。