cazuelaカスエラという地元の食べ物 [食べ飲み物]

典型的な庶民の食べ物として有名なのがこのカスエラというものでスープの中に大きなジャガイモ、ニンジン、トウモロコシ、肉、豆などが入っていてかなりのボリュームです。肉は固い牛肉がだしとりのように入っているけれども、けっこううまいです。チリポトフという感じですか・・・・

タイ料理などで有名な香草も入っているので好き嫌いはあるかもな・・・くまは大好きです。コロンビアでも香草はけっこうポピュラーだったけれども、ここも同じだね。

これにパンがついてきて2000ペソ(約400円)はメニューの一番上にあるほどの代表的なものです。この日はビールも飲んでこれは1000ペソ(約200円)。

チリ南部はドイツからの移民が多いということで、ワインもものすごく安いのだけれども、ビールもドイツ人が伝えたのだろうけれども安くてうまいね。

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