コロンビアといえばコーヒーということで

コロンビア中部のこのあたりＡｐｉａという田舎町があり行ったことはないのだけれども、コーヒーなどを生産しています。有名どこらやらスーパーで販売などの大きな企業製造のコーヒーもあるし、こういう風に手作りでほそぼそとまだ知られていないコーヒー屋さんもあります。

コーヒーなどの一次産品は農業としての豆だけ作っても国際資本に安くたたかれ全然儲からない仕組みです。生豆を焙煎したとたん価格が跳ね上がります。だから生産者としては生豆をそのままいいなりで売るのでなく、自分で焙煎して小分けにして直にうることが生活のために重要になってきます。

先日ペレイラ町中で小さな展示会がありそのなかでＫＦＥというコーヒー屋さんが直販売していました。１杯５００ペソ（約２５円）で飲ませてもらって美しい販売員を撮影です。隣にはお父さん（社長）がいましたけどね・・・うまいです。