さんまのひつまぶしを食べる

北海道に行ったときに買ったものだけれども、いくつかあるので食べてみました。日本ではウナギが取れなくなってえらいことになっているらしいが秋刀魚なら安くてうまいですよ。たれも別で付いているし、なんと山椒までついているのがいかにも日本の製品です。こまかいところまでの配慮は日本人ならではだな・・・

ウナギも食べたいけれども、ここではそんな贅沢も言っていられません。色の見た目は悪いけれども、味は最高です。秋刀魚が小さいのは生食などに適さないものの利用なのだろうな・・・・こういうことをしたほうが資源の無駄にもならなくていいよな。千歳空港で買ったんだったかな？

甘辛は日本の味です。