cochayuyoコチャジュージョという海藻

海のそばの町なので海鮮関係は食べるのだけれども、この物体が最初はなにか全然わからなかった。なにやら野菜を売っている店の片隅に常につるしてあってまるでロープです。色もね・・・・

聞くところによるとこの辺りで採れる海藻でコチャジュージョということが分かった。日本人もわかめなどの海藻やら外国人には奇妙な海苔を食べるけれどもこのあたりのこれも不思議なものです。

スープに入れたりして食すようです。乾燥していて戻して食べるところはわかめだね。