大阪・梅田の喝鈍でカツドン

大阪でカツというと牛カツが定番で、関東のカツと言えば豚のカツとは一味違っています。典型的なのは肉じゃがで豚と牛の文化の違いが良く出ています。関西は昔から食肉文化が発達していていろいろなところで牛肉文化があるのだよね・・・

昔良く行っていたカツドンの専門店があって（大阪・難波の出身だとおもうのだけれども）家の近所のトゥインタワービルのあるビルの地下街にもあり行ってきました。昭和情緒のある風情のビル地下で営業中です。

昔の価格からはいくらか値上げしていたけれども、沢庵とでかい梅干しが食べ放題というのは同じシステムで普通にうまかったね。

 

 

２０１４謹賀新年

明けましておめでとうございます。

今年は早々と１月６日から南米チリに旅たちます。明日には成田行き用の荷物を大阪から出し、いろいろと荷物の忘れものがないか確認しての最終チェックです。

チリといっても首都サンティアゴには１週間、そのあとははるか首都から１０００ｋｍ南のチロエ島というところに８か月滞在します。世界遺産でもある島ですが緯度は日本でいうと北海道より北に位置するところなので帰るころは極寒の地ということになります。

行く１月は南半球の夏なのでなんとかなるでしょうが、冷涼で雨の多いところと聞いているので心配です。南米イメージの陽気な暑さとは無縁の地のようです。